Promenade des Hokusetsu › 日々の生活

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2014年08月19日

名古屋めし「鬼まんじゅう」


こんにちは。

名古屋名物の鬼まんじゅうを作りました～。
鬼まんじゅうはさつまいもを砂糖と小麦粉と合わせて蒸したお菓子です。
見た目はこんな感じ
↓↓

鬼まんじゅうは小麦粉の量が多いお店もありますが、
ざわわん的には小麦粉少な目で、おいも一杯な感じが好きです。

レシピは↓を参考にしてます。
http://cookpad.com/recipe/1557093


蒸す時は「無水鍋」を逆さまにして使っております。



普段は蓋として使っているんですが、このように使うと熱くなく、簡単に配置できます。
↓↓

さつまいもをさいの目にカットするのが面倒なくらいで、
あっという間に出来て、そして美味しい鬼まんじゅう。
お子さんのおやつに超おススメです。


  


Posted by ざわわん at 15:28 │Comments(0) │日々の生活

2014年08月05日

名古屋めし「どて煮」

こんばんは。

ざわわんの実家は愛知県なのですが、
久々に名古屋めし「どて煮」が食べたくなって作りました～。

↓↓


レシピはこちらを参考にさせて頂きました。
http://さいたまグルメ.com/blog/?p=1495

ちなみにざわわんは圧力鍋でやりましたが、
２時間煮込むとこが１５分くらいで済むので、
時短＆節約にお勧めです。

ではでは。



  


Posted by ざわわん at 23:00 │Comments(0) │日々の生活
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